Food Inspiration · http://schemas.google.com/blogger/2008/kind#post

Foodspiration. Gemüsespaghetti aus Süßkartoffel, Rote Bete und Zucchini.

 

Zucchini Spaghetti sind in aller Munde. Aber man kann natürlich aus allem möglichen Spaghettis zaubern, wenn man einen Spiralschneider besitzt.

 Meine Food inspiration für euch.

Spaghettis gezaubert aus Süßkartoffel, Zucchini und Rote Bete. Dazu Gnocchis (mit der Roten Bete gekocht). Nudeln max. 30 sek. in kochendes Wasser, fertig! Je nach dem, wie Bissfest man es haben möchte. Danach das Ganze kurz(!) in etwas Fett geschwenkt z.B. Zwiebelschmalz (von Deli) oder ein gutes Öl. 

Beilagen waren bei mir: Alpro Joghurt ungezuckert – Algenkaviar und Wakame. Etwas Spinat. Eine Mango und Orange. Garniert mit Cranberrys und Petersilie.

Super leichtes Essen. Macht satt und ist gesund.

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